Protegiendo los Secretos de Su Restaurante
El mundo culinario está lleno de platos únicos, estilos distintivos y una variedad de sabores que hacen que cada restaurante sea único. Los propietarios de restaurantes y chefs de todo el país han hecho el esfuerzo de crear un menú que atraiga a los clientes durante todo el año, pero lo que sucede detrás de escena podría ser vulnerable a los competidores y perjudicial para su negocio. Por esta razón, un acuerdo de no divulgación integral para restaurantes puede ser vital para proteger la información sensible y confidencial que está en la mente de los chefs y propietarios de restaurantes.
La popularidad en la industria de restaurantes ha aumentado en los últimos años, con miles de nuevos restaurantes cada año. Lo que es aún más interesante es que casi el 60% de esos restaurantes fracasan dentro de los primeros tres años. El mayor objetivo de las vulnerabilidades de los restaurantes son los empleados. El personal del restaurante está en contacto constante con todo lo que sucede detrás de escena, desde recetas hasta pedidos e incluso la información financiera. Si esta información se filtrara, podría difundirse rápidamente a los medios y potencialmente arruinar la reputación de un restaurante. Además, cualquier copia hecha de copias impresas de libros de programación puede amenazar la seguridad del sistema, y los restauradores que no protegen sus secretos comerciales pueden ser vulnerables a hackers, espionaje corporativo y otras violaciones de seguridad. Es importante que los propietarios de restaurantes inviertan en proteger la información propietaria, incluyendo el menú, programas de capacitación, software y otros datos sensibles almacenados en computadoras.
Mantener una base de empleados leales es un gran beneficio para cualquier restaurante, y una parte importante de eso es mantener una cierta cantidad de confianza entre el personal y la alta dirección. Una violación de confianza puede crear conflictos personales que pueden perjudicar cualquier ambiente laboral, y como propietario de un restaurante, tener una relación cercana con su personal es importante. Un acuerdo de no divulgación para restaurantes puede ayudar a reforzar esa confianza entre un restaurador y su personal para que los chefs, meseros e incluso los cajeros estén en el mismo nivel.
Crear un documento legal entre un propietario de restaurante y un nuevo empleado siempre será algo positivo, pero tener un acuerdo de no divulgación entre ambas partes puede darle una mejor ventaja en la industria. Hay una variedad de acuerdos de no divulgación, pero un documento personalizado para su restaurante es esencial. Una definición común de un acuerdo de no divulgación para restaurantes es un contrato legalmente vinculante diseñado para proteger la información confidencial de la empresa en la industria de restaurantes/hospitalidad. El objetivo es darle a su restaurante la capacidad de mantener sus secretos a salvo de los competidores y crear un ambiente seguro para sus empleados. Un sólido NDA para restaurantes debe incluir el nombre y la dirección del restaurante, la dirección del empleado, las fechas en que el acuerdo es efectivo, una cláusula de definición, una cláusula de no competencia, una cláusula de no divulgación mutua, una cláusula de no desprestigio y, por último, una cláusula de confidencialidad. Aunque esto puede sonar como mucha información, este documento integral puede ayudarle a proteger todo su negocio.
Sin un acuerdo de no divulgación sólido y legalmente vinculante entre su restaurante y sus empleados, su empresa correrá el riesgo de compartir información sensible y confidencial que puede difundirse a otros en la industria. Es importante recordar que lo que está protegiendo son sus estrategias de restaurante. No quiere que nadie de su personal revele ideas, recetas o cualquier otra cosa que sea vital para el valor único de su establecimiento. Ya sea que trabaje con alimentos y bebidas o con otros negocios en la industria de la hospitalidad, los NDA pueden ayudar.